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主题:腐竹到底怎么快速泡发?
8楼
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VANGE
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2025-11-03 22:43:51
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泡一夜还有硬芯的那是质量太差了,买好的
已经尝试过网上的多种办法,结论是没有快发的办法,老老实实冷水泡三四个小时才能有好的口感,真要快速的办法是预泡发:可以慢泡发个七八成左右,沥干水份,放冰箱冷冻,吃之前拿出来泡水解冻,几乎不影响效果,冷冻的可以保存一个来月没问题
【 在 wangsxy 的大作中提到: 】
: 网上那些所谓小技巧都是骗人,泡一夜还有硬芯
: -
: ~~~~~~~~~~~~
: ...................
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FROM 113.104.242.*
11楼
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VANGE
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2025-11-05 19:23:08
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好的会容易一点,但怎么也到不了“快速”的标准,以我的经验再快的也要常温水发三小时
【 在 fromprivate 的大作中提到: 】
: 腐竹是否容易泡发,与腐竹的质量有关系?好的腐竹为什么容易泡发?
: 发自「今日水木 on RNE-AL00」
--
FROM 113.84.211.*
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