- 主题:30块买了三条黄花鱼
以一个负责人海鲜人告诉你,你这个是野生的
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【 在 foxknox 的大作中提到: 】
: 买的时候是活得么?
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服了,这个是大海里的,要是活的状态, 至少十万一条
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【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 不是
: 活的都是养的,而且颜色发白,体型像个发福的中年人,非常腥(不过做熟了之后没有了)
我一个活在海边40年的海边人,我没见过这个鱼活的,我妹妹老妖海鲜在抖音上直播专门做这个鱼
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【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 天呢 这么便宜
: 发自「今日水木 on iPhone 15」
足够信息的话,这个鱼是便宜了
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【 在 tkxm 的大作中提到: 】
: 怎么烧呢
: 发自「今日水木 on iPhone 13」
红烧最好吃
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【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 直接清蒸
要足够新鲜可以清蒸
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【 在 ajun 的大作中提到: 】
: 黄花鱼没有活的。
你是懂行的人。我经常在我妹妹直播间看,很多网友都希望是活的,实话说要是活的,价格100倍,你也买不到
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【 在 pacia 的大作中提到: 】
: 北京哪里有这种新鲜小黄鱼?
抖音老妖海鲜直播间,我家有
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【 在 gordonsun 的大作中提到: 】
: 这不是黄花鱼,但是味道基本一样的,肉略微有点柴。
这位仁兄说的有一定道理,这一类鱼,有眼睛大小之分,还有鱼鳞粗细之分,还有鱼头形状之分。双胞胎,类似的鱼有四五种。我们老家那边有的土话,叫大眼,小眼,黄姑鱼,石头鱼。。。。我就能想起来这几个。我嘴巴不调,我感觉差不多的肉质,都是蒜瓣肉
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现在吃海鲜比吃肉便宜,吃海鲜比吃肉也健康多。特别是常用的应季的海域,黄花鱼都知道野生的贵。他有一个平替款,叫米鱼,是灰颜色的,一个大类,就是做鱼胶的鱼鳔鱼。这个我家每年这个时间做的价格都是10斤六七十顺丰包邮到家,实话说会吃的很少。没办法,信息差是赚钱的唯一渠道
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