水木社区手机版
- 主题:辣椒炒肉
- 唯一自己满意的一次，很好吃，哈哈
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.* - 就是很下饭，我还是很克制的只吃了一碗，哈哈
【 在 MKV 的大作中提到: 】
:看着就下饭！ : :发自xsmth (iOS版)
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.* - 嗯，放的生抽和蚝油，下次放几滴老抽试试
【 在 vik 的大作中提到: 】
:色差点意思， 放点酱油调色 让人看了会更有食欲:发自「今日水木 on iPhone 11 Pro」
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.* - 那做饭和吃饭的人都很开心啦
【 在 BMW320IM 的大作中提到: 】
:中午炒了一盘一模一样的:小朋友说好香:吃了很多
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.* - 菜汤就只有一点猪油，直接拿菜拌饭应该比较过瘾。
【 在 Hxy001 的大作中提到: 】
:看上去 应该菜汤拌饭很香
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.* - 没有焯水
肉就是干煸成这样的
【 在 maple0 的大作中提到: 】
:怎么看着像回锅肉:肉用水焯过？:发自「今日水木 on iPad mini 6」
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.* - 分开炒
要把辣椒干煸去水气，这一步的目的是辣椒更容易入味。
【 在 ransh 的大作中提到: 】
:肉和辣椒分开炒，还是先炒肉，然后直接放辣椒？
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.* - 两种
绿色的是螺丝椒，红色的是小米辣。
【 在 mayaiai 的大作中提到: 】
:放了几种辣椒？这太太太棒了 : :发自xsmth (iOS版)
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.* - 哈哈，握手，就是这样做的。
【 在 BMW320IM 的大作中提到: 】
:用那种肥瘦相间的五花肉:先把切好的螺丝椒加少量盐干炒至脱水，外皮轻量级焦，盛出来:然后少量油，五花肉薄片放入其中翻炒至肥
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.* - 我切肉时没做到每一块厚薄均匀，翻炒时也不均匀，所以就有部分肥肉炒得不够。
【 在 flyren911 的大作中提到: 】
:肉看着有点肥啊，我觉得这种肥一点的肉还是炒焦一点好吃。放了啥调料？我以前也经常炒，就是炒不出餐馆里的味道。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.18.195.*