谷物（如大米、小麦）： 普遍缺少赖氨酸，但富含蛋氨酸。
豆类（如红豆、绿豆、扁豆）： 普遍缺少蛋氨酸，但富含赖氨酸。
杂粮饭： 在白米中加入红豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆等一起蒸煮。这是最简单、最有效的方法。
杂豆粥： 熬粥时，除了米，再加一把扁豆、芸豆或花生。
大豆（黄豆、黑豆）及其制品（豆腐、豆浆）是植物界中罕见的“完全蛋白”。它自身就包含了全部9种必需氨基酸。
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