通缩的经验 好像就是

餐馆的目标不必是做得好吃

但要做得不难吃


【 在 cumtrenlx 的大作中提到: 】
: 原创 日经中文网
: 2025年10月26日
:        萨莉亚计划将中国门店数量扩大至1000家，达到现有规模的两倍，回转寿司店“寿司郎”在大中华区的数量达到约190家。日本餐饮企业在长期通缩环境中锤炼出通过高效烹饪加工及出餐来提供低价高质菜品的技术经验……
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