水木社区手机版
- 主题:没什么菜，五花肉白菜炖豆腐加粉条
- 一锅大乱炖，有不少肉皮，五花肉就没放那么多
西红柿鸡蛋汤之前做的
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 113.225.160.* - 多放肉，放好肉
【 在 pangpang28 的大作中提到: 】
: 我决定了，跟着做五花肉白菜豆腐炖粉条，哈哈，尽可能这两天就做。
: :一锅大乱炖，有不少肉皮，五花肉就没放那么多:西红柿鸡蛋汤之前做的
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: ...................
--
FROM 113.225.160.* - 好像这个没什么固定方法，家常土菜，大流程都差不多
五花肉煸炒、加葱蒜八角
加入白菜炒断生，加调料盐鸡精什么的
加热水，加豆腐，加泡好的粉条
烧开之后小火慢炖15-20分钟
不过细节上好像谁都不一样，看过有加酱油的又不加酱油的
有的先煎一下豆腐也有不煎的
出锅有加香油有不加的
我就是省事，流程简单，少放东西
【 在 pangpang28 的大作中提到: 】
: 嗯，在网上没找到合适的视频。
: 你具体怎么做的？
: :多放肉，放好肉
: ...................
--
FROM 113.225.160.* - 我家吃的米饭，估计馒头也行
【 在 Hxy001 的大作中提到: 】
: 准备配什么主食？
--
FROM 113.225.160.* - 对头，100分，知道“熬菜”应该是东北滴
【 在 anglealq 的大作中提到: 】
: 北方统称的 熬菜，大锅菜
--
FROM 113.225.160.* - 干杯
【 在 zr99 的大作中提到: 】
: 所言极是，做法稍有差别，但出来的都好吃。特别是冬天，炖一锅，热热乎乎吃着舒服。
--
FROM 113.225.160.* - 下次搞点饼试试
【 在 Hxy001 的大作中提到: 】
: 建议：饼 ： ）
--
FROM 113.225.160.* - 已喝，握手哈哈
【 在 stronger 的大作中提到: 】
: 不错。要是我，能配着喝2两酒
--
FROM 113.225.160.* - 握手hoho
【 在 smsk6183 的大作中提到: 】
: 看到就想吃。
: 喜欢。
--
FROM 113.225.160.* - 祝贺哈哈
粉条我是不懂，种类太多，搞不清楚，我一般都是先泡一下，软了，然后菜出锅前7-8分钟左右放进去，基本没断过，最多软了一点
豆腐可以参考楼上兄弟的建议，另外下次可以试试豆腐用手掰，不是用刀切成整齐的块儿，味道也许还不一样
【 在 pangpang28 的大作中提到: 】
: 做过了，哈哈，味道不错。我自作主张的放了木耳和香菜。存在的问题是即使我把粉条放最上面炖的，粉条还是差点就断了，买的豆腐也肯定不是卤水豆腐。
: :红薯粉也行，土豆粉更好些，要粗些的，或宽粉条。不要弄粉丝，粉丝一下锅就烂了。:这个菜其实很好做，主要是水量要加得合适，不
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: ...................
--
FROM 113.225.160.*