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主题:白酒的灵魂是乙醇
74楼
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natsel
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2025-11-15 12:40:38
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酿酒发酵其实不是最难的一步,酿造出的原酒不是纯乙醇,也含有甲醇。
提纯工艺才是关键。
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FROM 120.230.249.*
83楼
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natsel
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2025-11-15 15:06:33
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乙醇是麻醉剂,喝酒的人是享受麻醉感。
那些什么香味是增加风味,并非是喝酒目的。
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 你就是想表达白酒中的香味是那些杂质是吗?如果你排除乙醇的味道,剩下的味道才算“酒香”的定义,那恭喜你的品尝能力。
: 不过我尝不出来啥“香”味。
: 我这个帖是主旨是乙醇是白酒的主体,从成分到味道,喝白酒等于喝稀释一半乙醇,能明白吗
: ...................
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FROM 120.230.249.*
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