中国喜欢用杂粮酿酒
减少对主粮的占用
这是庞大人口压力下的无奈选择
所以出现了从南到北杂粮掺酿白酒一统的局面
杂粮多，杂醇多
中国农业国
提取杂醇无力
只能用漫长的时间来酯化
反而贬斥纯酒精没味道——洋人喝伏特加不管那么多，要不门捷列夫也不需要郁闷酒精灯总是点不着
  
  
【 在 coolsailor ((无)) 的大作中提到: 】
:  白酒没了什么都可以，但不能少了乙醇
:  
:  乙醇的味道就是所谓的“酒香”之源
:  
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贵州归化汉地都得明了
本身就是学习的一方

日耳曼农牧并举，古典社会牧高于农，农产量实在太低了，普通人当然穷，没有土豆就没有今天的德国
  
【 在 mjamesbonda (mjamesbonda) 的大作中提到: 】
:  哈哈哈，照你意思茅台也是用不起大米所以用高粱？德国人穷所以用大麦酿啤酒？
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 中国喜欢用杂粮酿酒  
:  : 减少对主粮的占用  
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天朝北方不缺粮？  

  
【 在 newzzdx (新波罗) 的大作中提到: 】
:  北方不缺粮吧，为啥也用高粱酿酒？我认为是高粱这种粮食更容易发酵，产生的风味比大米小麦更好，所以古人才更愿意用高粱酿酒。高粱本身产量也不高，种植面积又不大，肯定不是因为便宜采用来酿酒的。
:  
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 贵州以前是有命的穷省    
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土豆可以算是欧洲的主粮～不过那是另一个话题了  
  
【 在 agui099 (钠镁铝) 的大作中提到: 】
:  很多伏特加都是用土豆酿的
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 中国喜欢用杂粮酿酒  
:  : 减少对主粮的占用  
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