- 主题:慕名去了一个米其林面馆，非常一般
本来也没代表谁
但有本事把黑珍珠做好
才是抵抗米其林话语权的最好方法
否则你说没资格也没用啊
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
: 米其林没资格对中餐说什么话语权。它的标准也远不是行业标准。
: 向老外看齐是一帮土人镀洋的思维而已，你不代表大家。
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 行业标准不可能十全十美
--
FROM 117.143.103.*
我没想争我的什么资格，也没想抵抗什么，是陈述米其林在中餐界的低级和肤浅而已。
你想说你有什么有用的资格吗？
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 本来也没代表谁
: 但有本事把黑珍珠做好
: 才是抵抗米其林话语权的最好方法
: ...................
--
FROM 125.33.200.*
在低级在肤浅
唯一的话你也没办法
中国人自己搞标准，别弄的广州选美那样就谢天谢地了
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
: 我没想争我的什么资格，也没想抵抗什么，是陈述米其林在中餐界的低级和肤浅而已。
: 你想说你有什么有用的资格吗？
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 本来也没代表谁
--
FROM 117.143.103.*
面，最重要的就是口感和齿感
上面说的大概率是柴
我没去吃过
但在家小城吃的饸饹面让我很满意
在京真不容易吃到这种口感、齿感
说柴
可能把简单的东西一直维持高质量就足以了
很多菜品更多 更好的店基本都不存在了
就是质量控制不容易
【 在 SHUOT 的大作中提到: 】
: 除非是喜欢意面口味的
: 刀削面饸饹面拉面这种当然去不入流小吃馆找了
: 不能想象米其林三星里吃着生蒜头配刀削面
--
FROM 114.251.186.*