- 主题:中国人为什么放弃葡萄酒了?
葡萄酒是弥天大谎
以前中国人不自信的时候捏着鼻子喝
现在终于可以理直气壮表示这玩意太难喝了,宁可喝水
【 在 chery 的大作中提到: 】
: 中国葡萄酒消费量近年来持续下滑,2024年表观消费量约为50万千升,仅为2017年峰值的50%。
: 消费量下降趋势
: 2017年消费量峰值:约100万千升
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FROM 111.206.96.*
很多用小麦大米酿的白酒,而且还有很多几块钱一瓶的米酒黄酒,难道白酒卖几百一瓶反而用不起了?跟这些都没关系
茅台为什么用高粱?因为好喝
【 在 newzzdx 的大作中提到: 】
: 主要是中国种葡萄的少,种粮食的多啊,所以还是以粮食酿酒为主。又因为小麦大米是主粮,不能拿来大量酿酒,所以就只能是高粱了。大麦这种东西因为气候和地理原因,并不适合在中国广泛种植,所以最终造成了中国的酒是以白酒为主。
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FROM 111.206.96.*
因为他们还不够文化自卑
文化自卑的话就天天喝中国白酒了
【 在 chery 的大作中提到: 】
: 但是地中海的法国人意大利人把这个当水喝啊
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FROM 111.206.96.*
最主要的原因就是
只有在装13的场景,比如公司年会,人们才喝红酒
【 在 chery 的大作中提到: 】
: 中国葡萄酒消费量近年来持续下滑,2024年表观消费量约为50万千升,仅为2017年峰值的50%。
: 消费量下降趋势
: 2017年消费量峰值:约100万千升
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FROM 111.206.96.*
这个因果关系是yy的
国家没有这种限制
你爱用什么酿就用什么酿,我国大部分白酒都包含高粱是因为高粱优秀,耐蒸煮、发酵彻底,和茅台一样,不是为了省钱
【 在 newzzdx 的大作中提到: 】
: 我说的是主粮不能拿来大量酿酒,所以我国大部分白酒都是高粱酿的,在添加一些其他辅助的粮食。
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FROM 111.206.94.*
so what?
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 禁酒时,由朝廷发布禁酒令。禁酒也分为数种,一种是绝对禁酒,即官私皆禁,整个社会都不允许酒的生产和流通;另一种是局部地区禁酒,这在有些朝代如元朝较为普遍,主要原因是不同地区,粮食丰歉程度不一。还有一种是禁酒曲而不禁酒,这是一种特殊的方式,即酒曲是官府专卖品,不允许私人制造,属于禁止之列。没有酒曲,酿酒自然就无法进行。还有一种禁酒是在国家实行专卖时, 禁止私人酿酒、运酒和卖酒。
: 在历史上禁酒极为普遍,除了以上的政治原因外,更多的还是因为粮食问题引起的。每当碰上天灾人祸,粮食紧张之时,朝廷就会发布禁酒令。而当粮食丰收,禁酒令就会解除。禁酒时,会有严格的惩罚措施。如发现私酒,轻则罚没酒曲或酿酒工具,重则处以极刑。
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FROM 111.206.96.*
你还是吃了没文化的亏
总是喜欢看自媒体的二次加工,有意无意帮助别人夹带私货
比如什么“本来就穷”。研究历史要看原文,懂吗?
"方望溪奏请严禁烧酒一疏,尹博陵叹为一代名言,孙合河相国力驳其议,并陈烧酒之益,断不可禁。愚谓事有理所不可行而情不能已、法所必当禁而势不能除者,此类是也。酒之为物,有益有损,自古已然,烧酒则兴于近代,其始因边疆士卒借以御寒,北五省烧造尤甚,靡费五谷,历奉明禁,本重谷裕食之美意。望溪欲悉行严禁,民间不得复烧涓滴。"
孙合河相国(孙嘉淦)则"力驳其议",认为禁酒"不惟无益,而且有损",提出了"烧锅之禁,无益于盖藏,而有损于生计,止宜于歉岁,而不宜于丰年"的观点
乾隆皇帝最终采纳了孙嘉淦的意见,下诏弛禁,只对"富商凡是广收大麦高粱、肆行踩曲、大开烧锅者"进行严格禁止,体现了"因时制宜"的施政理念
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 清代最著名的禁酒令和对禁酒的争论发生在乾隆年间。乾隆元年,内阁学士方苞向年轻的乾隆提出针对西北五省(直隶,河南,山西,陕西,甘肃)的禁酒令,理由有两点:一是这五省本来就穷,每年还浪费“数百万石粮食”酿洒是不对的;二是这五省百姓酒后犯罪率太高了,“载在秋审之册,十常二三”,也就是说百分之二三十的重大案件都和喝酒有关系。 乾 隆考虑了大半年后,冒失地出台了一个圣旨,令这五省 “ 永禁造酒 ” ,并将如何处置私酿酒的人和违法官员的办法,交给大臣们商量。
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: 【 在 mjamesbonda (mjamesbonda) 的大作中提到: 】
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FROM 111.206.96.*
话说回来
乾隆真是一代明主
方苞这人说的话貌似正确,夹带私货,妄谈烧酒起源,还占领了道德的高地
但是乾隆不为所动,还是有自己敏锐的判断力
【 在 mjamesbonda 的大作中提到: 】
: 你还是吃了没文化的亏
: 总是喜欢看自媒体的二次加工,有意无意帮助别人夹带私货
: 比如什么“本来就穷”。研究历史要看原文,懂吗?
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FROM 111.206.96.*
灾年当然了
丰年反而酿酒有利于国计民生
况且我们说得本来就是现在,你偏移话题到了古代
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 明白意思就可以了
: 酿酒在古代是奢侈行为
: 并不是想酿就酿的
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FROM 111.206.94.*
说的是为什么用高粱酿酒
从茅台到汾酒都说是因为高粱适合酿酒
你这种民科说是因为大米小麦太贵了不让酿,根本无视米酒几块钱一瓶的事实
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 说的本来就是用杂粮酿酒的形成,从南到北皆然,不是古代难道是现代?
: 国人追捧茅台,本身是领导人的带货,但真正民间有能力大规模消费也就这三十来年,并不是历史的常态。
: 当年工资很低的时候很多家庭喝不起贵一点的品牌白酒,那是提职晋升或者分房送礼用的,遑论茅台
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