- 主题:鲁花用完了，某知名生鲜买了桶某牌的花生油，真的难吃啊
感觉鲁花的焦糊味也挺浓的
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FROM 113.132.9.*
是的 一股味 有人觉得这是香气
【 在 Luftmench 的大作中提到: 】
: 感觉鲁花的焦糊味也挺浓的
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FROM 124.127.234.*
小时候都只吃豆油，后来就都是花生油了
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FROM 218.26.34.*
是某姆吗
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 倒出来，一股糊花生的味道。
: nnd
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FROM 120.244.163.*
he
【 在 hemuzi 的大作中提到: 】
: 是某姆吗
:
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FROM 114.245.99.*
这是比较正常的感觉。和原料和工艺有关。
最主流的工艺是热榨，200度左右。所以颜色偏深，有糊味，出油率高，便宜。十几元一斤
鲁花的5S花生油：工艺改进，温度在100度左右，营养价值比上述高了，出油率低一些，30左右一斤
最好的是全冷榨：也有几个品牌专做这个。出油率非常低，营养价值最高，60左右一斤。
一分钱一分货，丰俭由人。
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 倒出来，一股糊花生的味道。
: nnd
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FROM 218.240.129.28
可这机器怎么清洗 残存的油也会氧化啊
【 在 zhaole (zhaole) 的大作中提到: 】
: 我弄了一个小的榨油机，想吃什么油就榨一点吃，榨好了就立刻装到矿泉水瓶子里，拧紧瓶盖可以防氧化
: 【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: : 倒出来，一股糊花生的味道。
: : nnd
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FROM 120.244.161.*
自己榨的安全不，花生油不是说还要去掉啥黄曲霉素之类的有害物质么
【 在 zhaole 的大作中提到: 】
: 我弄了一个小的榨油机，想吃什么油就榨一点吃，榨好了就立刻装到矿泉水瓶子里，拧紧瓶盖可以防氧化
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修改:dylk FROM 124.114.203.*
FROM 124.114.203.*
必须用新采收的花生，只要是陈花生多少都有，还没听说有人能把油里的黄曲霉素去掉呢
【 在 dylk 的大作中提到: 】
: 自己榨的安全不，花生油不是说还要去掉啥黄曲霉素之类的有害物质么
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