- 主题:一日三餐餐餐吃肉有必要吗
这样基本上脂肪就超了……中餐最大的问题是脂肪超标
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 中餐的一大特点是没有肉也能搞出一桌子菜来
: 你说有鸡蛋？那太好了，一大桌子都某问题
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FROM 219.141.202.*
我说的是针对“没肉的一大桌菜”的情况下极易脂肪超标，为了口感而过油的菜式特别多，家常菜不是这个情况。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 中国大陆脂肪摄入还是发展中和发达之间
: 并不算高，94克/人/天
: 台湾131，香港128，澳门124，基本算中国发达地区水平
: ...................
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过油的菜里残留油分不少，我也说了家常菜不在此列，你别装糊涂
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 家常菜哪个需要过油？
: 家庭灶几时能起大油锅？
: 另外过油的菜，你后面把油喝了？
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我说的是针对“没肉也能做一大桌菜”的情况，别说什么熏鱼和糖醋里脊，就说各种过油的豆腐或豆制品
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 家里烧的一桌子菜不是家常菜？难道是农村大席？
: 就算过油，如熏鱼、糖醋里脊，最后吃到嘴里的油也并不太多，中餐普通餐饮里炸物也相对少得多
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那要不你说说那个不用肉做的一大桌菜都是什么，又没肉又没多少油都是什么蔬菜凑一大桌
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 豆腐需要过油？
: 豆腐干需要过油？
: 千张需要过油？
: ...................
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忍不住要称一声“牛逼”，我服了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 炒白菜
: 炒韭菜
: 炒丝瓜
: ...................
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不陌生，小时候什么菜应季了恨不得顿顿吃这个，不过北方饮食风格粗放一点，日常不会超过两三个菜，十几个蔬菜一起上桌从没经历过而已。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 上世纪过来的话应该都不会陌生
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