不能说哪个更不健康，差不多的花椒粉和十三香的区别
味精是纯谷氨酸钠，市场曾经有关于健康传闻。开始有厂家“创新”，给味精加一点高科技的鸡味化学品宣传叫鸡精，被味精厂打假说没有鸡的成分虚假宣传。
后来国家出了标准，必须能检出鸡DNA成分才能叫鸡精。现在卖的鸡精实际有效成分还是谷氨酸钠，只是另外加了盐和微量的鸡肉粉

【 在 billchenmin 的大作中提到: 】
:味精感觉比鸡精还健康...

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