你们自己做菜放味精吗

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主题:你们自己做菜放味精吗
70楼|netcom|2025-12-07 10:00:16|展开
自己做菜不会直接放

但是谷氨酸钠作为一种添加剂

各种汤、酱油、冷冻食品和快餐里基本都有

所以现代人其实很难避开这个

【在 liaotianxia 的大作中提到: 】
: 这玩意也不伤害身体吧。还能显著提鲜
: 发自「今日水木 on AMP-AN10」
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81楼|netcom|2025-12-08 15:45:33|展开
哈并没有害怕，理论上食品添加剂在安全用量下都是安全的

只是现代社会，吃到深加工食品的机会太多了
酱油、方便面料包，火腿肠，调理牛排，冷冻水饺
都已经含有谷氨酸钠了，实在没必要额外再特地吃味精

【在 youyuan715 的大作中提到: 】
: 谷氨酸是人体组织的重要组成，尤其脑部，而且人体还要自己合成谷氨酸，为啥要害怕谷氨酸钠
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