- 主题:广式烧鹅比烤鸭更好吃？
烤鸭是只烤熟表面，烧鹅（鸭）是里外都熟透。
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看过某酒楼做的烤鸭，只切烤鸭皮上菜，鸭里面是半熟。
余下没皮的烤鸭，不上饭桌。
【 在 MaxEvil 的大作中提到: 】
: 烤鸭难道里面是生的？
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鹅肉厚，烤半天依然是里面火候不到。
【 在 renurenu 的大作中提到: 】
: 我觉得鹅啃不动
: 贴近骨头的地方还有带筋的地方都嚼不动
: 当然蘸酸梅酱是优点
: ...................
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