晚饭三个菜，黄灿灿的蒜黄炒蛋，翠生生的蒜蓉荷兰豆，里面还有一把雪白的银耳菇，剁了一盘熏鸡，亮亮的焦糖色，配上小米粥，全麦馒头，我家老先生喜欢的素色晚餐，受到好评了。
老爸岁数大了，块状的肉食嚼不动，而且糖盐油调料都不能对放，所以我就用纯瘦的牛肉和猪肉馅料，加姜末和清水搅打上筋，配上莲藕颗粒和茴香芹菜什么的，包饺子给他补充蛋白，口感比肥肉的馅料要清爽好吃，肉汁很足。
最近这次做酱牛肉，因为量太大高压锅放不下，于是用蒸箱蒸的，意外地，蒸盘下收集到一大碗肉汁，零添加水，纯肉汁，有浓郁的牛肉香味，用来煮了两顿挂面，非常鲜，和味精以及调料兑的汤底完全不同，以后可以继续如法炮制了。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.193.138.*