需要长筋儿面粉
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: 河南的面很好吃呀，主要是面够有劲，然后每家的筋道宽窄都不一样，但是共同点是有劲。
: 我听一个卖日本拉面的说，面条有劲的诀窍事活面的时候少放水，我少放水了活出来的面条也没什么劲道呀。
: 这都是怎么做出来的啊？
: ...................
--来自微水木3.5.1
--
FROM 223.72.42.*