东北鱼秒杀南方的鱼，不需要什么厨艺都能做出鲜美的鱼，因为鱼质的确好，主要是生长漫长，不想南方的鱼几个月就长大了，
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 在长白山吃了松花江上游的网箱养殖鲤鱼，是我吃过的最好吃的淡水鱼，比千岛湖的胖头鱼还好很多
: 肉质极嫩，嫩而不散却入口即化，没有任何异味腥味，非常鲜，简单的酱烧，连调料都没看见，鲜掉眉毛
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