最简单的就是烧到最热，可以把锅扣在火上直接烧，然后用钢丝球餐刀之类的刮下来。不要用水，因为锅一凉锅灰就下不来了。
然后重新开一遍锅
每次用完锅加热上油，用纸擦一遍，可以把多余锅灰擦下来。
【 在 lfw000 的大作中提到: 】
: 大家好，从京东买的铁锅，用过一段时间了，之前糊锅过一次，处理过了，把锅底烧热，再拿冷水浇，再擦，但是现在炒完菜，锅底总是爱有黑乎乎的如图片上的渍，有啥好的处理方法吗？
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