对
其实锅够热时下油就起烟了，不用再使劲烧
用烟点高些的油，这样烟少些
具体多热实验几次就知道了，温度不够的话没防粘效果，温度太高油烟太大也不好
【 在 vivivin 的大作中提到: 】
: 意思是先把锅加热了，锅很热之后再放油？然后把油烧的很热？
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修改:vale FROM 114.88.232.*
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