牛肉煮好之后断电，继续盖上盖子焖2个小时，这样牛肉才会更加的入味。
牛肉出锅之后，可以直接切片食用（切牛肉逆着纤维切，吃起来松软不易塞牙），也可以放入冰箱中冷藏，这样吃起来更加劲道软烂，别有一番风味。
煮牛肉的“牛肉汤”不要扔，把各种大料过滤出来之后，可以用来做牛肉面，煮出来汤味浓郁，好吃的停不下来。
【 在 hotel 的大作中提到: 】
: 看来你擅长做酱牛肉啊，看着很不错啊
: 能贴一下做法吗？
: 【 在 chinarsd (chinarsd) 的大作中提到: 】
: ....................

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