很多人不知道的事实是，水米关系是条直线，但不是线性关系，是一条不过原点的直线，有一个多出的常数值。
去测量一下电饭锅内胆刻度对应的容量就可以发现，比如2、4、6、8杯米的刻度线，2到4、4到6、6到8是等距的，但0到2对应的容量要比上面的每段容量多出不少。
也就是说，水超过米的高度是个固定值，和米量无关。这个水量差值，就是电饭煲特定程序煮饭时蒸发掉的水量。剩下的就是与米成比例的水量。当然，如果米太少，这个量就很难掌握了。


【 在 suzheyimin 的大作中提到: 】
: 电饭煲怎么控制水量
: 做了几次已经从粥变成粘饭
: 有什么简单方法吗？
: ...................
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