1. 可以随时翻动，我热一下烘干花生米，可以像炒菜那样用那个斗子晃动“颠锅”。
我经常用这个烘干花生米和核桃仁。比炒锅干炒和烤箱以及微波炉都方便。

2. 比较容易外焦里嫩，我炸带鱼段都是炸六七成熟（当然总量不大），然后放到空气炸锅，这样外面比较硬，吃起来脆脆的。

3. 控油比较方便，炸肉、炸鸡块油多，热一下油都流到下面了。

4. 热鹌鹑蛋，鹌鹑蛋不会爆炸。

【 在 guestking 的大作中提到: 】
: 加热的话
: 相对于微波炉，空气炸锅有什么优点 吗
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