不用炒，洗干净了就行，多洗几遍
像木耳、海带丝、豆腐皮、粉条之类的，我是凉水就直接放锅里煮了
煮开后倒入粉芡汁，出锅的时候撒点青菜碎+香油就好了
（木耳其实也不用切成丝，手撕成小朵也可以）

【 在 Solstice 的大作中提到: 】
: 各种配料要事先炒一炒不？？
: 还是就直接放水煮？？？
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