大马哈鱼肉质紧实，和细腻不搭边
三文鱼是养殖的，肉肥松散，
大马哈鱼野生的，肌肉发达，又洄游把脂肪消耗了，
炖鲑鱼特有香味会流失一部分到水里，不如煎炸
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
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: 冻的可能只能炖了吧，没什么新鲜味了。
: 炖的确实不能突出大马哈鱼肉质细腻的特征了。
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FROM 218.82.122.*