先焯水，再炒肉就可以，或者油闷，茭白有草酸，别忘了先过水  
  
【 在 susanne1992 () 的大作中提到: 】
: 上一次吃还是十年前我小时候妈妈给做的。这些年不知道为什么一口没吃过。今天在小区供菜店买到了这个菜，可是不会做。请教大家
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