求菜谱啊！
一般外面的冻鸡，回来烧的时候，都要先抄水。要不然就会腥。
抄完水后必须用高压锅炖，要不然肉就硬，煮不烂
【 在 SundayMore 的大作中提到: 】
: 鸡肉鲜嫩入味，香辣可口，油汤风味浓郁，淘饭是非常非常好吃。
: 某人说，这是他从小到大吃过的最好吃的炒鸡肉。我说咱们还是要谦虚点，不过呢，确实这也是我吃过的最好吃的小炒鸡。全深圳所有湘菜馆都没有这道菜呢。因为是我自创的哈哈哈
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