锅要厚一点，少放油，油冒烟温度就差不多了，根据部位和厚度算时间，我现在都掐秒表煎，最后黄油要多放，连着蒜和百里香把牛排淋透
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
: 同 看了很多视频 自己做还是掌握不好
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