草鱼的话要用正确的方式片鱼，就会少很多刺

方法如下：
1：去掉鱼头鱼尾，然后从鱼头那头起刀，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉，一片完整的鱼肉就片下来了。
2：把鱼翻一面，依然从鱼头处开始下刀，用同样的方法，片下另外一片鱼肉。
3：从鱼背方向开始下刀，大约45度角，轻轻片下鱼腹上的大刺。
4：去掉鱼腹部的大刺后，取一块鱼肉，从鱼尾那头起刀，顺着鱼刺的走向斜着把鱼肉片成鱼片，鱼片尽量片得薄点均匀点。片完后再开始片另外一片鱼肉。

【 在 maoy2008 的大作中提到: 】
: 请教一下，草鱼的话不是刺比较多吗
: 怎么处理的
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: ....................

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