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主题:Re: 主题:面包跟馒头到底什么区别?
dalimoluo
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2020-04-05 19:45:34
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很多人认为面包机烤出来的不算面包,算馒头
【 在 IamVicky 的大作中提到: 】
: 这么说吧,我用面包机做的面包。除了面粉和酵母之外,只加极少量的油盐糖。烤出来的面包,拔了外皮里面的看上去、吃起来都和馒头差不多。
: 前面有人说的面包拉丝,不过是用了高筋面粉和揉的时间比较长而已。馒头也可以有相同效果。
:
: ...................
--来自微水木3.5.1
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