我最近的实验结果就是 小米品种不同 影响后期口感。。
同样冷水下锅 比例一样 有的品种小米熬出来的又香又粘 有的就颗粒分明 就是不香

所以我觉得应该买好一点的小米 就普通电饭煲的煮粥档位熬一小时再捂一会儿就行
【 在 sm181018 (sm181018) 的大作中提到: 】
: 网上搜了下两种说法都有, 似乎开水派更多一点,
: 有人试验过么, 会有什么区别呢?
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