不怕干，大火炒就是了，
【 在 smallhappy 的大作中提到: 】
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: 就市场上常见的各种时令蔬菜，我看别人炒着炒着菜慢慢出水，会始终保持水润的状态。  
: 我经常炒着炒着就干了，加点水再干，要是把火关太小，会好久好久都不熟。问题在哪里呢？  
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发自「今日水木 on PCT-AL10」
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