以前：
冬天冷，食物不容易变质。
冬天食物种类少，蔬菜水果更少，肉类消费量大。冬天圈养动物成本高。

现在：
有冰箱有大棚菜有养猪场。
冬天肉价便宜点儿。
想吃啥就吃啥吧，反正个人消费量也小。

天气慢慢热了，您就别做风干的香肠了吧，其他蒸熟、冷冻都行。别做太多，就做一两斤肉，放冰箱冷冻室里吧。


【 在 wangsxy 的大作中提到: 】
:
: 是不是只有冬天才能灌香肠？现在能做哪种香肠吗？
:
: 【 在 elizabethxxy () 的大作中提到: 】
: : 山东那种我就不知道了。我是从网上搜到的方子，然后自己一点一点摸索着改动的。不属于任何地方的特色风味。我现在摸索出来的方子只是滋味好吃而已。
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