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主题:Re: 大豆腐,是石膏的好还是卤水的好?
starw
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2020-04-22 21:23:31
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生石灰是氧化钙,熟石灰是氢氧化钙
生石膏是二水硫酸钙,熟石膏是半水硫酸钙,硬石膏是无水硫酸钙
石膏和石灰也没啥关系吧。。。
【 在 nikezhang (难得糊涂) 的大作中提到: 】
: 硫酸根哪来的,石膏是用石灰做的
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