中国美食文化会毁于厨师没有文化
而想要厨师有文化很简单，只要大幅提高这个行业的逼格和门槛，让这个行业的参与者素质提高，而这就需要餐饮业价格大幅涨价

【 在 madein 的大作中提到: 】
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: 中国饮食文化博大精深，但是最近看了几档国外美食节目，发现老外很多美食原始创意完全来自中国的小吃或者传统的美食，但是人家采用的食材更加讲就，料更多更好。中国美食文化现在问题就是食材太凑合，油太凑合，粗制滥造的感觉。若干年后，国外飘窃了饮食创意，然后通过食材打败了中国饮食。有这种担心。就好像国术目前境遇一样，上不了台面

#发自zSMTH@CLT-AL01
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FROM 223.72.63.*