波兰种的方法用来做馒头也很好，尤其全麦的
我现在蒸全麦拳头习惯用全麦做波兰种，然后加普通中筋面粉
【 在 heidistar 的大作中提到: 】
: 这个是今天用波兰种做的小面包，湿度大，手揉特别费劲。烤出来软软的。
: #发送自zSMTH@IOS
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