姜黄是什么
【 在 tp119 的大作中提到: 】
: 三黄斤2斤，清理干净，一锅清水+黄酒+1姜片+姜黄，煮沸后转为小火，拎着鸡脖子将整只鸡下汤里几秒拎起，重复3次，然后整只鸡下锅，小火闷了30分钟（怕看到骨头带血的白切，所以煮久点），取出后放在冰箱里冰了2小时，再切开装盘。 知道和正宗白切鸡差的远的了，不过这样的味道也很不错哟，这只鸡全被我自己吃光光~~

- 来自「最水木 for iPhone 7」
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