同样的材料改变做法,同样的主料改变配料,就有变化了。比如我家鸡蛋吃的多,做蒸蛋,茶叶蛋,虾仁滑蛋,西红柿炒蛋,韭菜蛋饼,红烧或者鱼香荷包蛋,玉米胡萝卜蛋炒饭,做素饺子,蛋糕。肉类也是,比如牛肉可以卤,用茶叶蛋的材料做茶香牛肉,可以滑炒配尖椒,火锅肉片可以做酸菜肥牛,水煮肥牛,剁馅儿汆丸子,丸子又可以拿来做汤,煮咖喱锅,煮西红柿牛肉丸锅,切半又没可以做pizza。猪肉除了炒菜,还可以切丁和土豆做卤子,吃手擀面。猪肉片刷酱用平底锅煎可以做烤肉。
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