我用油纸 不过之前也不用屉布基本上也不粘底

1、等面二次发酵好 2，上锅时大火 让面来不及往下流先定型 3，我的蒸屉眼小
【 在 isabela1001 的大作中提到: 】
: 为什么每次都沾底呢？不锈钢蒸锅，用的屉布，每次屉布都要把馒头底下的皮沾掉，呜呜……

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