把酵母改成高糖酵母。以及面包要松软好吃，一定要揉到位，用面包机揉的话要一个小时，直到揉出手套膜。放巧克力做馅的话，和面可以少放糖，甚至不放糖。
【 在 timonium 的大作中提到: 】
: 做面包总也发不起来。
: 就是做出来的面包很厚实，不松软，怎么办？
: 可以完全不放糖么？
: ...................
--
FROM 202.108.65.*