自己做可以少放油，饭店做的必须闪亮  
  
【 在 aaron0709 () 的大作中提到: 】
: 我有个爱做饭的朋友，做的宫保鸡丁味道和峨眉酒家之类的差不多，问过她一次做法，鸡肉用鸡腿肉切丁，不用鸡胸肉，连过两遍油，最后炒的时候再放重油。这一个菜比炸茄盒都费油的……
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: 【 在 maruko 的大作中提到: 】
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