三文鱼是挪威大概在7，80年代养殖成功的
然后推销到日本的，所以以前当然没的吃

但是日本本来也吃一些鲑鱼的
三文鱼又安全又便宜又好吃当然也就流行起来了

【 在 petergao (Peter) 的大作中提到: 】
: 传统日料是没有三文鱼的，日本人咋吃到大西洋鲑鱼？三文鱼生是美国日料的“创新”，又传回日本。日本也不产三文鱼，冒充进口也不会冒充日本来的。
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