宋朝那个就别说了，不是二傻子都知道那只是一个传说
民国这个不清楚，最好能拿出80年代的菜单，如同北京烤鸭的菜单照片一样
我一直怀疑，东坡肘子是东坡酒楼搞出来的噱头
蒸、焖或烀肘子是中国的传统菜，东坡肘子看不出有什么特殊的
【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
: 孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香 ”。正在灶间做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”，于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮，后世称为东坡肘子。
: 民国二十九年（1940年），四川大学4位学生，改善并推广了“东坡肘子”的制法。 [2]
: - 来自「最水木 for iPad Air 2」
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