原来大望路金地广场负一层有一家柳州螺蛳粉,很不错,后来不知道搬走去哪里了
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 人到中年,对很多新生事物尤其是网红类习惯性抵触,前两天CCTV2特意报道了螺蛳粉的走红,才撩动了潜藏心底的饕餮。对于不善烹饪的我,袋装是最终归宿,由某东购入最畅销款。
: 如果用一个字形容那就是:太臭了!!!开包、煮制、开锅,无不弥漫着酸臭,不似臭豆腐或榴莲,是让人抵触又无法脱身的臭,粘性之强,以至于收拾停当,筷子、碗、身体发肤,都入木三分、经久不散。吃的过程囫囵吞枣,百度了一下才知道,臭味来自酸笋,鉴于这道“美食”独树一帜的气味,建议改名为“酸笋粉”,别冤枉了螺蛳。
: 发源地柳州还为螺蛳粉申请了广西非遗,而且准备向世界非遗发起冲击,这无可厚非,不过建议还是不要加太多头衔的好,因为这往往会让慕名的人感觉盛名之下。不过令我惊讶的是,儿子尝了一口之后,一直念念不忘,这两天一直撺掇着我给他煮来吃。。。
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