不算基本功，算进阶功？不少餐馆连个土豆丝都切不好不也开业么？

【 在 vale 的大作中提到: 】
: 问题是这种刀工对于专业厨师来说连基本功都算不上吧
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 不是说卖刀工，而是说不是没有工
: ....................

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