这叫铁板牛柳  
  
【 在 overflow (风过无痕) 的大作中提到: 】
:  可以实践下，煎也许不行，切3-5mm薄片，空气炸锅烤6-10分钟八分熟，相当嫩
:  【 在 eamon 的大作中提到: 】
:  : 你在市场买的牛通脊根本就没法做牛排  
:  :  
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