得很晚才行了，三四十年前还磨剪子锵菜刀呢
中国古代钢铁加工工艺差，菜刀不够硬，三天两头得磨一磨
明朝以前没有薄底锅和锅铲，也没钱使用炒菜的油，没油没肉能炒啥
直到40年前，大部分中国人做饭菜还是一锅炖为主
【 在 ENV (白天图生存，晚上谋发展) 的大作中提到: 】
: 也就烧火添柴麻烦点，其他跟我现在没啥区别，砧板菜刀炒锅抄手，一把文武刀走天下，刨切剁砍片拍全靠它。
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