这全是南方五仁
【 在 mk0505 的大作中提到: 】
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: 突然想吃老式五仁月饼了,在淘宝上买了一大堆,最近都到了,有人喜欢传统五仁吗,准备出个测评hhh
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: 注!!本测评仅代表个人口味,我的口味是吃不了超甜和超油,所以测评仅供参考哦。
: 更新啦!先来个合影吧,本次参加五仁月饼测评的产品有:桃李提浆(上左)、福源馆(上中)、淘宝小店(上右)、老鼎丰(下左)、龙华古寺(下右)。
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: 价格:桃李约合4.4元 100g;福源馆:6元 100g;淘宝小店:5元 100g;老鼎丰:10元 75g;龙华古寺:12元 80g。
: 甜度:老鼎丰>桃李>福源馆>龙华寺>淘宝小店
: 馅料丰富程度:福源馆≈淘宝小店>老鼎丰>龙华寺>桃李
: 接下来单个评价一下吧!
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: 桃李:
: 所有月饼中油腻度最低的,饼皮很软,类似于硬质蛋糕,口感发粘;馅料很软,主料是白豆沙,五仁用于点缀,整体来说不像老式月饼。
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: 福源馆:
: 我个人最喜欢的一个,饼皮很香,馅料不软不硬,可能是因为有葡萄干,能偶尔吃到酸甜味,口感丰富。主馅料也是白豆沙,但是配比要比桃李好一些,能吃出是五仁月饼了。对了,他家的蛋皮五仁,非常好吃!!
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: 淘宝小店:
: 我的好感度第二。甜度最低,果仁含量最高,我要的不加面的馅,所以里面基本全是果仁,容易散。属于越嚼越香的馅料,同样里面有葡萄干!我喜欢!缺点是饼皮不够好,油腻不香,拖累了馅料,另外馅料中有花生还是核桃能吃出来有点不新鲜了,但是总体来说不错。
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: 老鼎丰:我个人觉得不值的,10块钱一块诶!非常甜,能吃到糖颗粒在口中被咬碎的声音,看了下配料,没有芸豆,果仁的占比要比桃李和福源馆略多,放了一些香油能吃出来,其他没什么特别的。我看还别人推荐,买了他家的川酥月饼,饼皮真的太油了,不喜欢。
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: 龙华寺:其实不应该把这个和其他四个放在一起比的,这个是苏式月饼。但是买了,就说说吧。最最最不值,12元,就这?不管是馅料还是饼皮,都非常非常油,配料中用莲蓉代替了别家的芸豆,没吃出啥特别的。我还买了一大堆,哭了。
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: 有人想尝尝龙华寺的月饼吗,私信我个收货地址,我把买多的月饼发给您尝尝(不包邮!!)。
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