厨师会颠大勺，锅铲的作用基本被替代了
其它都是手勺的优势
【 在 Hua (hua) 的大作中提到: 】
: 师傅教的时候说不用勺子不行，总锅铲丢人
: 然后慢慢就这样了
: 记得广东厨师炒饭啥的，都有用锅铲的  
: ...................
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