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主题:Re: 请问,煎带鱼的时候到底是用淀粉还是面粉裹着?
wwpty
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2020-10-18 16:53:20
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淀粉就是无筋面粉,完全没有蛋白质。面粉有高筋、低筋的。煎带鱼随便裹一层,只要不让鱼肉松散就行
【 在 Nike 的大作中提到: 】
: 有区别吗?
:
--
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